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继大葱、生姜价格上涨后,又一蔬菜价格大涨,直逼猪肉价格

中国农业网  发布时间:2021-01-13 10:24:43  信息来源:

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最近,蔬菜价格一直是老百姓比较关注的话题,在平常的调味蔬菜中少不了葱姜蒜,今年除了蒜以外,葱姜的价格是往年都不常见的,大葱是市场价格达到了7元一斤,大姜的价格最高时候达到了15元一斤,远远超出了往年的价格。网友们也亲切地称它们为“向前葱”及“姜你军”。这几天,笔者在菜市场有看到了一种蔬菜价格猛涨,那就是辣椒,我们亲切称之为“辣死你”,因为看到它的价格一斤达到了16至18元一斤。

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相比于往年青椒的价格,今年的辣椒价格直接上涨了3倍左右,其中青椒价格已经达到了近8元一斤,一些地方的小米辣价格已经达到了26元一斤,而一些地方的猪肉价格也就在25元,这样的价格让许多老百姓称之为“不辣不欢”。

在一些喜欢吃辣椒的地区,例如湖北黄冈,红米辣一斤价格在22.9元左右,野山椒的价格已经达到了30元已经,青椒价格在10元一斤。而当地的精肉价格也只有27元,五花肉价格也在30元一斤,吃辣椒已经成为了一种奢侈物品。

辣椒的价格为什么会出现上涨?

从2020年的12月开始,辣椒的价格就一直上涨,尤其是人气比较旺的“小米辣”跟“朝天椒”,在12月份的一周左右,价格就猛涨,大涨百分之六十以上,往年的价格在10元左右,而现在的价格一斤达到了30元。

出现价格上涨的原因,主要有以下几点:

1、在2020年受到了自然灾害,许多蔬菜产量受到了一定的影响,辣椒作为一种夏秋季节收获的蔬菜,在今年的8至10月份,受到了自然天气洪涝灾害的影响,产量下滑。尤其是在南方作为辣椒的主要产区,在11月至12月份,小米辣上市少,价格上涨也是必然的。在2020年12月份,还遭受到了强冷空气的影响,许多大棚蔬菜都受到了冻害,许多种植户的防护措施不到位,导致辣椒减产。

2. 种植面积坚守,产量低

从2018年以来,许多辣椒种植户都处于一个种植亏损的状态,很多人就放弃了种植,种植的面积就大大减少,市场供需不平衡,再加之,受到许多特殊原因影响,许多国外的辣椒进口受到了限制,在冬季辣椒价格上涨也就成为了必然。

3、种植投入加大

在一些地区多采用大棚种植的方式进行种植,往年的天气不想今年冬天那么冷,为了能够让辣椒安全过冬御寒,很种植户都会加大取暖成本,在有就是冬季并非辣椒收获的季节,价格也就会上涨了。


近期辣椒市场行情如何

对于目前的价格来说,很多的消费者说,一斤30元的价格跟猪肉差不多了,感觉都不配炒肉,一些不爱吃辣椒的人来说,不吃也可以,一些喜欢吃辣椒的人也只能忍痛买点。

虽然说辣椒的价格大涨,但是一些种植户认为,还是不怎么挣钱。一方面,田间地头的收购价格一般在17元左右,而受到天气的影响,产量特别低,总体上产出的收入与往年差不多,基本能够挣到钱的是被商户挣去。

个人认为,春节前后,辣椒的价格下降的可能性不大,还是希望辣椒种植户能够理性的看待好辣椒市场行情变化,不要盲目种植,毕竟,辣椒价格上涨是由多种因素造成的。

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